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　　吃飯加點醋有助于增強飽腹感

　　醋是我們生活中非常常見的一種調味品，它具有降壓降脂等很多對人體有好處的功效，不僅在平時做菜的時候增添了菜肴的色澤和味道，還對我們的心血管有好處，所以醋起到的作用還是很大的，不僅如此，近期一項新的研究發現，如果在吃飯過程中加入一些醋，還可以增加我們的飽腹感，起到了防止過量飲食，幫助減脂的作用。下面就讓常州食堂承包帶大家一起看看吧。

　　新研究中，亞利桑那州立大學營養學系主任、營養學教授卡羅爾·約翰斯頓博士及其同事讓兩組參試者除了醋之外，吃同樣的食物，并測量其餐前及餐后血糖水平。結果發現，與用餐時不加醋相比，吃飯時加一勺蘋果醋可以使餐后血糖升高幅度降低一半。另外，吃醋還可以使參試者一整天食物熱量攝入總量減少200至275千卡。約翰斯頓博士分析指出，醋中的酸性物質可抑制淀粉的消化，醋的這種作用與纖維素相當，可以大大降低淀粉的消化速度，防止血糖驟升，同時還可增強餐后飽腹感，防止暴飲暴食。

　　由此看來，希望輕松減脂的朋友平時吃飯的時候都可以加一些醋，這樣也不用承受減脂的饑餓感的折磨了，而且還對身體好，可以說是一舉兩得。好了，吃醋的好處我們就暫時先說到這里，如果您還有相關的問題，都可以聯系我們咨詢我們，如果您對這方面感興趣，可以關注我們的網站，我們會是不是和大家分享食物的小知識。我們常州食堂托管公司是一家專業接食堂托管和蔬菜配送的企業，若您有需要就聯系我們吧。